Il menù del ristorante è efficace? Fai il test di neuromarketing
Scopri quanto è efficace in termini comunicativi il menù del tuo ristorante e come migliorarlo grazie al neuromarketing.
Le vetrine interne dei negozi alimentari
È possibile mantenere la promessa fatta al cliente (in esterno) anche attraverso l’allestimento delle vetrine interne al punto vendita? I banchi espositivi, i tavoli di benvenuto, le isole promozionali o semplicemente le attrezzature collocate nei punti focali, possono rafforzare il messaggio delle vetrine? Cosa sarebbe corretto mostrare al cliente, una volta varcata la soglia del negozio di generi alimentari, e quali criteri espositivi sarebbe opportuno adottare per essere efficaci e persuasivi? Cercheremo di rispondere a queste domande fornendo spunti di riflessione finalizzati a creare cultura sui temi di Visual Merchandising.
Green marketing in negozio. Drop&Loop
Intraprendere iniziative per la sostenibilità ambientale in negozio è doveroso e molto utile in termini di ritorni sul business, potendo così differenziare l’offerta e aumentare la clientela. Per mettere in piedi iniziative efficaci (e comunicarle al meglio) è utile collaborare con altri attori della filiera.
Le vetrine esterne dei negozi alimentari
La vetrina di un negozio alimentare svolge una funzione fondamentale di attrazione, comunicazione e orientamento della clientela; anche di quella che, come spesso accade, va di fretta ed è distratta. Il ruolo della vetrina, però, non sempre viene riconosciuto dagli imprenditori che talvolta non ne sfruttano il potenziale comunicativo: in alcuni casi viene usata in modo poco efficace, in altri non viene sfruttata affatto, con una conseguente perdita di valore per l’esperienza del cliente. Le riflessioni di seguito cercheranno di stimolare la vostra attenzione sui temi di Visual Merchandising e di sensibilizzarvi all’importanza di allestire vetrine efficaci; saranno forniti alcuni suggerimenti utili per renderle coerenti e attrattive, così da indurre il potenziale cliente a fermarsi (prima) e a entrare (poi) nei vostri negozi.
La qualità del prodotto NON è più importante!
Troppe aziende si focalizzano sulla qualità del loro prodotto o del loro servizio intesa in termini di caratteristiche tecnico-funzionali, che, ormai, in quasi tutte le categorie, possono raggiungere livelli incredibili di complicatezza e sofisticazione, spesso non comprese da un cliente normale. Per non finire nell’imbuto del famigerato “spiegone scientifico” per vendere i vostri prodotti, dovete pensare alla qualità in maniera diversa.
Marketing olfattivo nei negozi alimentari
Una profumazione piacevole, coerente con quanto venduto e distintamente percepibile aumenta il numero di clienti che entrano in un negozio alimentare, il tempo che trascorrono nel negozio e la cifra spesa con effetti maggiori sui clienti frettolosi e i giovani.
La musica nel negozio alimentare. Perché è utile e come usarla
Nel tuo negozio alimentare usi una musica di sottofondo? Bè, dovresti. La musica, infatti, incide sul tempo di permanenza del cliente nel punto vendita, sulla sua disponibilità ad attendere e, persino, su cosa seleziona e quanto spende.
Suggerimenti di neuromarketing per negozi alimentari
La decisione di acquisto è guidata spesso da “scorciatoie” dell’attenzione e da condizionamenti emotivi, spesso inconsapevoli. Oltre il prodotto è l’atmosfera – luci, colori, odori, spazi, musica, immagini, parole, cortesia del personale – e quindi “tutto il resto” che può fare la differenza. I negozi alimentari, pertanto, oltre ad offrire prodotti eccezionali devono eccellere in “tutto il resto” e il neuromarketing è un utile strumento a loro disposizione.
Equazione d’autunno: Halloween (31 Ott) + Black Friday (24 Nov) = ?
Alcune riflessioni per prepararsi a due eventi commerciali di fine anno che anticipano il Natale (Halloween e Black Friday) e suggerire possibili strategie per affrontare la competizione con le strutture commerciali più grandi. Consapevoli che lo sconto e il prezzo ribassato sono spesso (ma non sempre) i driver di scelta dei clienti, sarà necessario agire con una buona dose di creatività progettuale, stimolando nuovi bisogni e cercando di mantenere margini positivi.
Welcome back to…
“Bentornati a scuola o al lavoro è l’augurio che viene fatto agli studenti e ai lavoratori che, dopo la pausa estiva di agosto, riprendono le loro attività quotidiane. Per i commercianti significa cogliere l’opportunità legata a un momento dell’anno in cui forte è il desiderio di ricominciare partendo dai buoni propositi, per poi arrivare a tutto ciò che può servire per l’inizio della scuola o del lavoro: stiamo parlando dell’attacco di stagione che da fine agosto a settembre coinvolgerà moltissimi consumatori”.
