Le bussole

Visual merchandising per il bar. Adesso comanda la vista!

La parte essenziale di un locale pubblico (che sia bar, che sia ristorante) è sempre e comunque il servizio al cliente: proprio per questo per tanto tempo si è investito meno nella parte visuale del locale (fisico e virtuale), che oggi è diventata co-protagonista nella soddisfazione del cliente e nella generazione del passaparola. Quali scelte fare per utilizzare al meglio ciò che mostriamo all’interno del nostro locale e come valorizzarlo per creare un legame emotivo con la clientela.

Ristorante e Comunicazione Digitale: da che parte si comincia? (8/8)

Se hai seguito passo passo gli articoli precedenti, hai creato la tua strategia di marca e poi hai costruito valore attraverso la definizione della tua personalità, donando forma alla tua identità, con codici comunicativi e strumenti. Ora mettili al servizio del tuo ospite. Proprio così: linguaggi e strumenti ti serviranno per entrare in relazione con il tuo pubblico, con la Brand Communication.

Di |2024-07-30T10:23:57+02:005 Agosto 2024|Categorie: Un focus su turismo e ristorazione, Strategia, Gestione, Comunicazione, Nuovi approfondimenti|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Ristorante e Comunicazione Digitale: da che parte si comincia? (8/8)

Tendenze nel commercio e impatti sugli acquisti

Negli ultimi mesi sono emerse alcune tendenze che possono indirizzare le scelte degli operatori del commercio e dei servizi. Vi è un tema tecnologico, con l’intelligenza artificiale e l’intelligenza artificiale generativa, quest’ultima facilita la creazione di contenuti ed è particolarmente utile alle piccole imprese. Vi è, poi, un tema di capitale umano che va trovato, motivato e fidelizzato e che rimane centrale per il successo di qualsiasi impresa. Vi sono, infine, alcune tendenze che orientano le scelte di consumo, come la centralità dell’esperienza, il valore dato al tempo, alla semplicità della scelta ed alla sostenibilità. Si tratta di aree su cui gli operatori del commercio e dei servizi sono chiamati ad interrogarsi e sulla cui base è possibile costruire le strategie e le azioni per i prossimi anni.

Di |2024-06-25T10:36:57+02:001 Luglio 2024|Categorie: Casi di innovazione nel commercio, Strategia, Nuovi approfondimenti|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Tendenze nel commercio e impatti sugli acquisti

Ristoranti e Sound Branding: Tu di che Suono Sei? (7/8)

Il Restaurant Branding è una pratica che ti aiuta a definire la tua identità, per risultare più competitivo e far uscire dall’anonimato il tuo locale/ristorante. Questo articolo è il settimo di 8, curati da Nicoletta Polliotto e Ilaria Legato per FIPE alla scoperta dell’identità del tuo ristorante, dalla creazione alla costruzione, fino alla gestione di tutti gli elementi che rendono il brand un asset di valore, riconoscibile sul mercato. In questo approfondimento analizzeremo come definire l’Identità sonora di un locale.

Di |2024-05-28T10:51:46+02:0010 Giugno 2024|Categorie: Un focus su turismo e ristorazione, Strategia, Gestione, Comunicazione, Nuovi approfondimenti|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Ristoranti e Sound Branding: Tu di che Suono Sei? (7/8)

Come definire la tua Visual Identity ossia il tuo Linguaggio Visuale (6/8)

Il Restaurant Branding è una pratica che ti aiuta a definire la tua identità, per risultare più competitivo e far uscire dall’anonimato il tuo locale/ristorante. Questo articolo è il sesto di 8, curati da Nicoletta Polliotto e Ilaria Legato per FIPE alla scoperta dell’identità del tuo ristorante, dalla creazione alla costruzione, fino alla gestione di tutti gli elementi che rendono il brand un asset di valore, riconoscibile sul mercato. In questo approfondimento analizzeremo come definire la Visual Identity di un locale, il linguaggio visuale del tuo brand, fatto da colori, linee, forme e segni.

Di |2024-05-20T14:56:56+02:002 Maggio 2024|Categorie: Un focus su turismo e ristorazione, Strategia, Gestione, Comunicazione, Nuovi approfondimenti|Tag: , , , , , |Commenti disabilitati su Come definire la tua Visual Identity ossia il tuo Linguaggio Visuale (6/8)

Il menù del ristorante è efficace? Fai il test di neuromarketing

Scopri quanto è efficace in termini comunicativi il menù del tuo ristorante e come migliorarlo grazie al neuromarketing.

Tendenze 2023 nel commercio. Quali sono e come guidano gli acquisti

Emozionalità, razionalità e sostenibilità sono le 3 aree che guidano l’innovazione nel commercio nell’anno 2023.

Di |2024-04-11T11:46:02+02:005 Dicembre 2023|Categorie: Casi di innovazione nel commercio, Strategia, Nuovi approfondimenti|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Tendenze 2023 nel commercio. Quali sono e come guidano gli acquisti

Come si costruisce la Brand Voice del tuo Locale (5/8)

Il Restaurant Branding è una pratica che ti aiuta a definire la tua identità, per risultare più competitivo e far uscire dall’anonimato il tuo locale/ristorante. Il quinto di 8 appuntamenti, curati da Nicoletta Polliotto e Ilaria Legato per FIPE alla scoperta dell’identità del tuo ristorante, dalla creazione alla costruzione, fino alla gestione di tutti gli elementi che rendono il brand un asset di valore, riconoscibile sul mercato. In questo approfondimento analizzeremo uno dei codici comunicativi più importanti: la Verbal Identity ossia la voce del tuo brand.

Di |2024-04-11T11:48:51+02:006 Novembre 2023|Categorie: Un focus su turismo e ristorazione, Strategia, Gestione, Comunicazione, Nuovi approfondimenti|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Come si costruisce la Brand Voice del tuo Locale (5/8)

Scegli il nome del Brand del tuo ristorante: è il presagio del successo (4/8)

Il Restaurant Branding è una pratica che ti aiuta a definire la tua identità, per risultare più competitivo e far uscire dall’anonimato il tuo locale/ristorante. Il quarto di 8 appuntamenti, curati da Nicoletta Polliotto e Ilaria Legato per FIPE alla scoperta dell’identità del tuo ristorante, dalla creazione alla costruzione, fino alla gestione di tutti gli elementi che rendono il brand un asset di valore, riconoscibile sul mercato. Proseguiamo il percorso alla scoperta del brand, cuore della tua attività, mix equilibrato di stile, filosofia, valori e obiettivi di business e di relazione.

Di |2024-04-19T11:06:44+02:0028 Agosto 2023|Categorie: Un focus su turismo e ristorazione, Un focus su turismo e ristorazione, Strategia, Gestione, Comunicazione, Nuovi approfondimenti|Tag: , , , , |Commenti disabilitati su Scegli il nome del Brand del tuo ristorante: è il presagio del successo (4/8)

Migliorarsi online. 10 consigli

È vero che quando valutiamo un’esperienza, un servizio, qualsiasi cosa il primo momento di contatto vale più di altri. E questo primo contatto sempre più spesso avviene online. È vero che il neuromarketing permette di migliorare la qualità dell’esperienza online. Ed è vero che molti suggerimenti di neuromarketing si possono applicare a costo minimo. Vediamo allora 10 suggerimenti di neuromarketing semplici semplici per migliorare la tua presenza online, quella della tua azienda o studio professionale.

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