L'email marketing rappresenta uno degli strumenti più potenti per mantenere vivo il rapporto con gli ospiti che hanno soggiornato in hotel. Tuttavia, per essere davvero efficace, richiede una strategia ben pianificata che parte dalla corretta raccolta dei dati fino alla creazione di contenuti di valore.
Ogni cliente che entra in un negozio ha una storia, un modo di pensare e un’emozione che lo guida nelle sue scelte. Affinare la capacità di comprendere i diversi stili comportamentali dei clienti che visitano il negozio è molto utile per creare un’esperienza d’acquisto davvero efficace e su misura. Questo articolo nasce dalla volontà di condividere un metodo semplice ed efficace: i quattro colori della personalità.
All’interno di un modello di business molto complesso come quello di un ristorante, il vino è da sempre considerato l’elemento più “sicuro”, in quanto prodotto finito che non richiede manipolazione, dal servizio veloce e margine certo. I vini, in realtà, comportano rischi tutt’altro che trascurabili, che si manifestano lentamente e quando sono già in fase di evidente criticità. Questa serie di articoli di a cura FIPE rimanda al libro “In Vino Business” di Giovanni Di Tomaso e illustra il modello gestionale Wine List Design and Management per una gestione ottimale della cantina, a cominciare dai princìpi di progettazione della carta dei vini, analizzati in questo articolo.
Un buon CRM facilita l’analisi della clientela, le scelte di posizionamento e la personalizzazione dell’offerta e della comunicazione.
Quante volte mi sono trovato a ricordare agli albergatori che il booking engine non è "solo un form di prenotazione sul sito"? È molto di più: è il vero e proprio e-commerce dell'hotel, lo strumento che può fare la differenza tra una strategia di disintermediazione efficace e una dipendenza totale dalle OTA.
La gestione dei pagamenti è cambiata radicalmente negli ultimi anni. Per una struttura ricettiva salvare i numeri delle carte di credito su foglietti di carta o inserire manualmente i numeri delle carte nel POS fisico sono pratiche non solo rischiose, ma anche non più conformi alla normativa europea.
I cambiamenti sempre più veloci del contesto in cui operano le imprese rendono opportuno per ciascun operatore economico effettuare un “tagliando”, ossia una valutazione, ed un eventuale ripensamento, dell’impostazione, dell’organizzazione e della gestione dell’attività imprenditoriale. Questa serie di articoli su come fare impresa in un mondo più difficile e competitivo rappresenta la naturale evoluzione della Bussola “Dall’Idea all’Impresa”, pubblicata qualche anno fa e, proprio come la Bussola, è dedicata a chi è già imprenditore e vuole ripensare la propria attività, a chi lo vuole diventare, e a chi lo diventerà, magari come conseguenza di un passaggio generazionale dell’attività di famiglia. In questo articolo si esaminerà una questione che assilla molti imprenditori anziani, o che desiderano trasferire l’impresa (o la quota di partecipazione in essa), che sono spesso combattuti tra la vendita dell’azienda e il suo trasferimento alle generazioni successive (figli, nipoti, o altri discendenti).
I cambiamenti sempre più veloci del contesto in cui operano le imprese rendono opportuno per ciascun operatore economico effettuare un “tagliando”, ossia una valutazione, ed un eventuale ripensamento, dell’impostazione, dell’organizzazione e della gestione dell’attività imprenditoriale. Questa serie di articoli su come fare impresa in un mondo più difficile e competitivo rappresenta la naturale evoluzione della Bussola “Dall’Idea all’Impresa”, pubblicata qualche anno fa e, proprio come la Bussola, è dedicata a chi è già imprenditore e vuole ripensare la propria attività, a chi lo vuole diventare, e a chi lo diventerà, magari come conseguenza di un passaggio generazionale dell’attività di famiglia. In questo quindicesimo articolo si esamineranno le questioni legate alla scelta della veste giuridica dell’impresa, che ha conseguenze non indifferenti su tanti aspetti della vita dell’impresa e del patrimonio dell’imprenditore.
I cambiamenti sempre più veloci del contesto in cui operano le imprese rendono opportuno per ciascun operatore economico effettuare un “tagliando”, ossia una valutazione, ed un eventuale ripensamento, dell’impostazione, dell’organizzazione e della gestione dell’attività imprenditoriale. Questa serie di articoli su come fare impresa in un mondo più difficile e competitivo rappresenta la naturale evoluzione della Bussola “Dall’Idea all’Impresa”, pubblicata qualche anno fa e, proprio come la Bussola, è dedicata a chi è già imprenditore e vuole ripensare la propria attività, a chi lo vuole diventare, e a chi lo diventerà, magari come conseguenza di un passaggio generazionale dell’attività di famiglia. In questo quattordicesimo articolo si esamineranno le questioni legate alla gestione del personale, sicuramente l’elemento più importante per una azienda dei servizi.
Nei miei anni di esperienza nel settore alberghiero, una delle domande che mi viene posta più frequentemente dagli albergatori riguarda la differenza tra OTA e metasearch. Sono due concetti che vengono spesso confusi ma che hanno caratteristiche e obiettivi profondamente diversi.
