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AUTORE

DANIELE FERRETTI

Dottore di ricerca in sociologia con specializzazione in analisi delle politiche pubbliche, dopo aver lavorato in istituti di ricerca sociale e nella Pubblica Amministrazione, dal 2024 lavora nell’area Ufficio Studi e Politiche per lo Sviluppo di Fipe-Confcommercio, occupandosi di dinamiche e trasformazioni della ristorazione, evoluzione dei modelli di domanda e offerta e di progettualità su temi strategici per il settore dei pubblici esercizi.

I SUOI CONTRIBUTI

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